IIP 2025

¡Bienvenidos a la clase de Alimentos y Bebidas II!

Queridos estudiantes,

Es un placer recibirlos en esta nueva etapa de aprendizaje, donde nos adentraremos en el arte y la técnica del servicio en sala y restaurante. En esta clase, exploraremos todos los aspectos que hacen del servicio una experiencia excepcional para los clientes, desde la atención al detalle hasta la excelencia en la presentación.

El servicio en un establecimiento de alimentos y bebidas no solo implica llevar platos a la mesa; es una combinación de hospitalidad, conocimiento y habilidades técnicas que impactan directamente en la satisfacción del cliente y en el éxito del negocio. Durante este curso, aprenderán sobre protocolos de servicio, montaje de mesas, manejo de tiempos, comunicación con clientes y trabajo en equipo, entre muchos otros aspectos fundamentales.

Mi objetivo es que este curso no solo les brinde conocimientos teóricos, sino que también les permita desarrollar habilidades prácticas para ofrecer un servicio de calidad, adaptado a distintas situaciones y estilos de restaurantes. Los animo a participar activamente, a 

perfeccionar su capacidad de observación y a trabajar juntos para convertirse en profesionales del servicio.

Estoy aquí para apoyarlos y guiarlos en este proceso de aprendizaje, así que no duden en acercarse si tienen alguna duda o inquietud. Confío en que, con dedicación y entusiasmo, lograremos que cada clase sea una oportunidad para crecer y mejorar.

¡Vamos a comenzar este viaje hacia la excelencia en el servicio con energía y compromiso!

Bienvenidos, y que tengan un excelente inicio de clases.

TMO III - 2P 2025

Bienvenidos a la clase de Alimentos y Bebidas II

Queridos estudiantes,

Es un placer darles la bienvenida a este curso, donde profundizaremos en el arte del servicio en establecimientos gastronómicos. A lo largo de nuestras clases y talleres, exploraremos las mejores prácticas para garantizar una atención excepcional en restaurantes, bares, comedores y otros espacios dedicados a la experiencia culinaria.

El servicio es mucho más que llevar platos a una mesa. Es una disciplina que requiere profesionalismo, atención al detalle y una actitud enfocada en la satisfacción del cliente. Aprenderemos técnicas de montaje, protocolos de atención, coordinación entre áreas y estrategias para crear experiencias memorables.

Mi objetivo es que adquieran conocimientos prácticos y habilidades que puedan aplicar en entornos reales. Su participación activa y compromiso serán clave en este proceso de aprendizaje.

Estoy aquí para acompañarlos y apoyarlos en este camino. No duden en compartir sus dudas e inquietudes. Con esfuerzo y dedicación, dominaremos juntos el arte del servicio gastronómico.

¡Bienvenidos! Les deseo un excelente inicio de clases.

Estimados estudiantes,

Me complace darles la bienvenida a este curso, donde exploraremos la esencia de la contabilidad aplicada al turismo. A lo largo de las sesiones, analizaremos cómo las prácticas contables contribuyen al éxito de empresas del sector, garantizando una administración financiera eficiente y sostenible.

Más allá de registrar cifras, la contabilidad permite comprender el funcionamiento económico de hoteles, restaurantes, agencias de viajes y otras entidades turísticas. En este espacio, adquiriremos habilidades para interpretar estados financieros, gestionar transacciones propias de la industria y tomar decisiones clave basadas en información precisa.

Mi propósito es proporcionarles herramientas útiles que puedan emplear en escenarios reales. Su participación activa y el intercambio de ideas serán fundamentales para que aprovechen al máximo esta experiencia.

Cuentan con mi apoyo en este proceso de aprendizaje. No duden en plantear preguntas o compartir inquietudes. Con esfuerzo y dedicación, construiremos juntos una sólida base de conocimientos.

¡Bienvenidos a esta nueva etapa de formación!